Shiboritatenamagenshu Hanabashiri

Prensado a partir de arroz Akimasari al 70 % de pulido como honjozo nama (sin pasteurizar), sin filtrar y sin diluir, esta edición limitada estacional de invierno se embotella directamente desde la prensa al 19 % de alcohol. El nombre Hanabashiri hace referencia al primer chorro de sake que sale de la boquilla de la prensa, capturando el carácter fresco y vigoroso del sake recién elaborado antes de cualquier procesado.