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Descripción
Prensado a partir de arroz Akimasari al 70 % de pulido como honjozo nama (sin pasteurizar), sin filtrar y sin diluir, esta edición limitada estacional de invierno se embotella directamente desde la prensa al 19 % de alcohol. El nombre Hanabashiri hace referencia al primer chorro de sake que sale de la boquilla de la prensa, capturando el carácter fresco y vigoroso del sake recién elaborado antes de cualquier procesado.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónKumamoto · Kumamoto Honjozo →
BodegaZuiyo Co.,Ltd.
ArrozAkimasari
SMV+7
Alcohol19%
Grado de pulido70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Dulce
Seco
Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.
Presentación de la bodega
冬季限定、フレッシュで力強い味わい。しぼりたてのお酒を生のまま詰めた原酒です。フレッシュで力強い味わいです。冬季限定、この季節ならではの味わいをお楽しみ下さい。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Fundada en1867
MarcaZuiyou
Dirección4-6-67 Kawabiri Minami -ku Kumamoto Kumamoto
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Maridajes
Tipos de platos
Derivado del SMV y la acidez publicados.🥇
Yakitori (Salt)
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🥈
Yakitori (Tare)
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🥉
Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
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Oden
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Sukiyaki
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Shabu-shabu
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