Shiboritate Arabashiri (Primera Prensada, Flujo Vivo) de Fujimura Shuzo en Yoshino, Nara, captura el flujo inicial más vigoroso de la cuba de prensado, caracterizado por una vivacidad, una ligera turbidez y una frescura intensa que existen solo por el más breve instante tras el prensado. De esta cervecería fundada en 1863 en el país de las montañas sagradas de Yoshino, preserva la energía bruta del primer momento en que el sake emerge de la masa fermentada.
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