Mandaioimatsu Josen (Pino Antiguo de Diez Mil Generaciones, Grado Superior) de Fujimura Shuzo, fundada en 1863 en Shimoichi-cho en Yoshino, Nara, utiliza arroz Nippon Bare para un sake cotidiano accesible y de estilo clásico. La antigua región de Yoshino, famosa por sus bosques de cedros y sus sagradas montañas de peregrinación, aporta el fresco agua de montaña y el aire que han sustentado el oficio de esta cervecería durante más de 160 años.
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