senkoma junmai hiyaorosi

Junmai exclusivo del otoño. Ofrece un aroma generoso y agradable, junto con una textura suave y cremosa. Su riqueza permite disfrutar plenamente del sabor del arroz. El hiyaoroshi es un sake almacenado en invierno y embotellado en otoño, cuando la temperatura del sake iguala la del exterior. La vivacidad del sake fresco se apacigua, dando paso a un sabor suave y moderadamente madurado.