Medalla de plata en la categoría de vino de ciruela mezclado en el Salón Nacional del Vino de Ciruela 2019. Elaborado a partir del mejor Junmai Daiginjo de la casa, cuyo arroz de sake se pule al 40 %, este vino de ciruela se maceró cuidadosamente durante un año con Minami-Koume de Saga, consideradas el pináculo de la ciruela. Se distingue por una acidez suave y una boca cremosa, para un momento lujoso y elegante. Se disfruta frío y solo, pero también con hielo o agua con gas.
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