🍶
Description
El arroz Ginpuu de Hokkaido pulido al 40% fermenta lentamente a bajas temperaturas para este daiginjo de Senkoma (Senkoma Shuzo) en la región de Shirakawa en Fukushima, utilizando agua extraída de la prístina cadena montañosa de Nasu. Aromático y elegante en aroma, el embotellado utiliza el método hiire en botella para preservar la frescura, resultando en un sake transparente, refinado, con un largo y gracioso final.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Senkoma Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
La cervecería se encuentra en Shirakawa, donde aún pervive el ambiente de una ciudad de castillo. Con un maestro cervecero local profundamente apegado a su tierra natal, el sake se elabora con esmero, en una búsqueda constante del sabor perfecto.
Est.1924
BrandSenkoma
Address15-1 Senbu Shirakawa Fukushima
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