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Descripción
Un junmai daiginjo elaborado con arroz Yamada Nishiki pulido al 35 %, la expresión emblemática de la etiqueta Asataki de Yamagata. El pulido muy refinado aporta un carácter delicado y elevado, adecuado para el estilo ginjo.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónYamagata · Yamagata Junmai Daiginjo →
BodegaTerashima Shuzo Hompo
ArrozYamada Nishiki
Grado de pulido35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Terashima Shuzo Hompo
Yamagata
Rodeada de los montes Asahi, los montes Iide y las colinas de Dewa, es una cervecería de sake en Nagai, una ciudad donde se siente la calidez sencilla de las flores en flor, los ríos puros y un tranquilo paisaje rural.
Fundada en1901
MarcaAsataki
Dirección3496 Teraizumi Nagai Yamagata
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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