Pulido al 50 %, este honjozo de Seiryu Shuzo en Saitama se describe internamente como un sake seco y ligeramente cortante, con un final limpio y nítido. Producido en una de las brasseries de sake de mayor volumen de la región Kanto, representa el estándar de la brasserie en honjozo cotidiano bien estructurado.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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