SAYKOH Junmai Ginjo Yamadanishiki

🍶

Description

Un Junmai Ginjo en edición limitada, elaborado una sola vez cada cinco años desde el año 2015. Utiliza el rey de los arroces para sake, ausente en los productos clásicos de la gama. Los años de venta son 2016, 2021 y 2026. Este millésime pasteurizado comienza a distribuirse desde principios del verano del año de venta.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionYamanashi

BreweryTakenoi Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Takenoi Shuzo Co.,Ltd

Yamanashi

La destilería se encuentra en Hokuto, prefectura de Yamanashi, rodeada de la exuberante naturaleza de Yatsugatake. El nombre Takesoi proviene del primer propietario Takezaemon y del pozo del que brota el agua subterránea de Yatsugatake. El arroz de calidad proviene de todo el país, y la levadura para la fermentación procede principalmente de la Universidad de Agricultura de Tokio. El agua subterránea al pie del monte Yatsugatake se utiliza como agua de elaboración.

Est.1865

BrandSeiko

Address1450 Minowa Takane Town Hokuto Yamanashi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★