
Producido en Yagawa Shuzo en Miyoshi, prefectura de Tokushima, junto al río Umaji, afluente del río Yoshino, este honjozo está pulido al 70% y elaborado en un estilo limpio y seco. Ligero en nariz, revela en boca una dulzura transparente que mantiene el final vivo y nunca cansado.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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