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Descripción
El arroz Omachi pulido al 40 % y el agua del manantial Omachi no Reisen, una fuente nombrada en la región de Okayama de Japón, forman la base de este junmai daiginjo. El amplio shinpaku y la alta absorción de agua de la variedad Omachi producen un sake con una profundidad pronunciada y un umami duradero.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónOkayama
BodegaMuromachishuzou KK
MarcaSakuramuromachi
ArrozOmachi
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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