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Descripción
El arroz Omachi cultivado en el histórico distrito de Omachi en Okayama se pule al 40 % y se combina con agua extraída del manantial Omachi no Reisen, una de las fuentes nombradas famosas de Japón. Embotellado sin pasteurizar como namazake, preserva la frescura de la fermentación sin filtrar.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónOkayama
BodegaMuromachishuzou KK
MarcaSakuramuromachi
ArrozOmachi
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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