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Descripción
Rakunoyo Genshu de Marui Gomei Kaisha en Konan, Aichi, es una expresión sin diluir a plena potencia del carácter brassicol distintivo de esta kura fundada a mediados del período Edo. Fundada en 1790, Marui Gomei extrae agua de un pozo de 40 metros de profundidad alimentado por el sistema del río Kiso, emplea starters yamahaishubo y toji maestros cerveceros de la región Tajima, produciendo un sake de notable individualidad. El formato genshu amplifica la profundidad característica de la casa y el sabor concentrado del arroz, sin el efecto suavizador del agua añadida.
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Marui Co.,Ltd.
Aichi
En esta cervecería fundada en la época de Edo, el toji procedente de Tajima, prefectura de Hyogo, sigue utilizando hoy en día las aguas subterráneas de la cuenca del río Kiso para una elaboración del sake a la manera tradicional.
Fundada en1790
MarcaRakunoyo
Dirección202 Hakubukuro Gangnam Aichi
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
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