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Tatenokawa Junmai Daiginjo Phoenix Sparkling

🍶
Description

La tercera entrega de la serie 'Sake x Music' de Tatenokawa. Este sake espumoso fue elaborado para conmemorar el 20 aniversario de la formación de la banda. Siguiendo a la primera y segunda entrega, es un Junmai Daiginjo creado en colaboración con Phoenix, como sincero testimonio de gratitud hacia las actividades de divulgación del sake realizadas por Kuroda. Una efervescencia tranquila y agradable, con una dulzura y acidez exquisitamente equilibradas. Se tuvo en cuenta la intención de la banda, poco habituada a las bebidas muy carbonatadas. La botella está impresa y, una vez vacía, el envase puede reutilizarse para otros usos, como florero. Los miembros de PHOENIX donaron parte de las ventas a la Cruz Roja japonesa.

Specifications
RegionYamagata
ABV15%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

TATENOKAWA, Inc.

Yamagata
Fundada en 1832. Es la primera bodega del reino Ginjo de Yamagata, pionera en el Junmai Daiginjo de volumen completo. Preservando la tradición, trasciende los límites del sake y acepta con audacia nuevos retos. Lidera la época como una marca que crea escenas de mesa espléndidas.
Est.1832
BrandTatenokawa
AddressYamagata Sakata Yamabata 27

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine