Descripción
Ozenoyukidoke Okarakuchi Junmai utiliza arroz Gohyakumangoku pulido al 60%, con arroz Yamada Nishiki para el koji, con un valor SMV de aproximadamente +10. Producido por Ryujin Shuzo en Tatebayashi, Gunma, con agua de pozo ultra-suave extraída a 180 metros de profundidad, ofrece un rico umami de arroz junto con un final seco y nítido.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónGunma · Gunma Junmai →
BodegaRyujin Shuzo Co Ltd
MarcaOzenoyukidoke
ArrozGohyakumangoku
Alcohol16%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Presentación de la bodega
フルボディ&ドライフィニッシュ。ただ辛いだけでなく濃醇な米の旨味、シャープなキレの芳醇辛口純米。和洋中いろいろな料理と共に楽しめます。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Los Angeles, CA · United States
Reseñas
Check-ins y reseñas (2)
FreshWanderer7763
Feb 07, 2026, 5:31 AM
Ichiro Tange
Dec 28, 2025, 11:53 PM
Lo probé en un sobaya de Nueva York. Afrutado pero seco, fue una excelente botella de Junmai Ginjo. Muy recomendable.
Traducido automáticamente
Ryujin Shuzo Co Ltd
Gunma
La cervecería apunta a una calidad de sake que revele la personalidad del arroz y permita disfrutar de su sabor auténtico.
MarcaOzenoyukidoke
Dirección7-13 Nishihonmachi Tatebayashi Gunma
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