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Descripción
Ozenoyukidoke Junkara Junmai es un junmai seco pulido al 60%, elaborado por Ryujin Shuzo en Gunma, y debe su nombre al deshielo de las mesetas de Oze. El perfil junkara (puro seco) se consigue mediante una fermentación completa, dando lugar a un final limpio y precisamente definido.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónGunma · Gunma Junmai →
BodegaRyujin Shuzo Co Ltd
MarcaOzenoyukidoke
Alcohol15%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Ryujin Shuzo Co Ltd
Gunma
La cervecería apunta a una calidad de sake que revele la personalidad del arroz y permita disfrutar de su sabor auténtico.
MarcaOzenoyukidoke
Dirección7-13 Nishihonmachi Tatebayashi Gunma
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