Descripción
Un sake de tipo cervecería de arroz puro que concentra la frescura del 'moromi' antes del prensado y el umami característico del nigori. Se distingue por una dulzura suave y elegante, y una finalización refrescante gracias al arroz bien trabajado.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Oozeki Co.,Ltd
Hyogo
El sake de Ozeki se elabora en las dos destilerías 'Kotobu' y 'Tsunezo', en la sede de Nishinomiya en Nada, respetando los valores artesanales y la maestría transmitida de generación en generación.
Fundada en1711
MarcaOzeki
Dirección4-9 Imazu Iromachi Nishinomiya Hyogo
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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