El método kimoto otorga a este tokubetsu junmai de Asahikawa una base de ácido láctico desarrollada de forma natural, produciendo un sake seco profundamente aromático con mayor cuerpo y profundidad en comparación con equivalentes de levain estándar. El servicio frío resalta la sequedad limpia; el calentamiento amplifica el umami del arroz y redondea la textura.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
Dec 27, 2023, 12:04 AM
