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Description
Es un sake espumoso de estilo Junmai Ginjo, elaborado con suavidad y ligereza a base de Junmai Ginjo con 'Shizukuhime' de la prefectura de Ehime. Las burbujas suaves y ligeras se expanden en boca con una dulzura moderada y un aroma sutil.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
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Eiko Shuzo Co.,Ltd
Ehime
Se dice que el gran sake nace del gran agua. La cervecería Eikoshi utiliza el célebre agua 'Yukibuchi' del monte Takawayama para elaborar su sake. Esta agua tiene una composición mineral ideal para la preparación del sake. Sus productos, incluido su sake insignia, nacen de cada gota de la naturaleza de Shikoku.
Est.1897
BrandEikou
Address443 Ko Mizobe Matsuyama Ehime
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese