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Descripción
El Yamada Nishiki cultivado en Fukuoka y molido al 60% forma la base de este junmai ginjo, que ofrece un aroma ginjo moderado junto a un sabor ligeramente seco y equilibrado, adecuado para acompañar comidas. Se utilizan métodos tradicionales de koji-buta y fermentación a baja temperatura en esta destilería fundada en 1673.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónFukuoka · Fukuoka Junmai Ginjo →
BodegaOoga Shuzo Co.,Ltd
MarcaOoga
ArrozYamada Nishiki
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Ooga Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
La cervecería de sake más antigua de la prefectura de Fukuoka. Se dedica con cuidado a la producción artesanal de sake bajo las marcas 'Tamade Izumi' y 'Oga'.
Fundada en1673
MarcaTamadeizumi
Dirección4-9-1 Chuo Futsukaichi Chikushino Fukuoka
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