Ondonoseto Junmai Ginjoshu Funautaniyosete de KK Fujioka Shuzouten en Hiroshima es un junmai ginjo prensado mediante el método fune, donde la mash fermentada se carga en una prensa de caja y se exprime bajo una presión suave y controlada. Este estilo funautaniyosete refleja un enfoque tradicional del prensado que enfatiza una extracción limpia pero expresiva en el entorno cervecero de agua blanda de Hiroshima.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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