Okunomatsu Junmai Namazake es un junmai sin pasteurizar pulido al 60 %, procedente de Nihonmatsu, prefectura de Fukushima. Elaborado con agua de manantial del monte Adatara y embotellado sin tratamiento térmico, esta expresión nama transmite el carácter fresco y sin refinar del sake de nueva temporada.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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