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OneSip
Junmai

Oju NamamotoJunmai Genshu Tobintori Muroka

by Sugita Shuzo Co.,Ltd  ·  Tochigi
🍶
Description

El arroz Yamada Nishiki al 65 % de pulido pasa por el prensado tobin-tori, donde el sake se recoge en tobins individuales de 18 litros para un control de calidad preciso, luego se embotella sin filtración como muroka genshu. Este junmai de la cervecería de Tochigi refleja el estilo discreto y honesto construido en torno al prensado Sase-shiki y la artesanía contenida.

Specifications
CategoryJunmai
RegionTochigi
BrewerySugita Shuzo Co.,Ltd
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Sugita Shuzo Co.,Ltd

Tochigi
El concepto del sake es 'un sake como sake', desde principios de la era Meiji, fundado por el primer 'Sugita Fusakichi' proveniente de la región de Chuetsu en la prefectura de Niigata. El fundador elaboró su propio sake y comenzó a prepararlo con la excelente calidad del agua de Izumi Nakamurami. El agua de preparación es agua subterránea del sistema hidrológico 'Nikko Mountain Fushin Water'. El lema es: 'El trabajo no deja tiempo libre.'
Est.1876
BrandYuutoumasamune
Address237 Kamiizumi Koyama Tochigi
Web

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