Ogosebairin Honjozo Namachozoshu es un honjozo sin pasteurizar almacenado en frío por Sato Shuzoten en Saitama, pulido al 60%. El estilo namacho implica almacenamiento en frío sin pasteurización, preservando aromas frescos y permitiendo al mismo tiempo cierto suavizamiento mediante una maduración a temperatura controlada.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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