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Description
Una mezcla de Sake no Musashi y Sai no Kagayaki, dos variedades de arroz de sake desarrolladas en Saitama, pulidos al 60 % y elaborados por Seiun Shuzo para destacar el carácter de los ingredientes cultivados localmente. Esta etiqueta se posiciona como una expresión auténtica del jizake de la región de Ogawa, apoyándose en los recursos agrícolas propios de la prefectura.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Seiun Shuzo Co.,Ltd
Saitama
La destilería se dedica a elaborar productos con arroz local y papel japonés local, habiendo obtenido además numerosos premios.
Est.1902
BrandSeiun
Address178-2 Otsuka Ogawa Hiki Saitama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine