🍶
Description
Ofu junmai elaborado íntegramente con arroz Matsuyama Mii pulido al 70 %, fermentado con agua de manantial del monte Takanawa en Sakurauzumaki Shuzo en Ehime. El mayor porcentaje de pulido preserva un carácter de arroz sustancial, ofreciendo un sabor honesto y gastronómico con un cuerpo limpio y un umami moderado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Sakurauzumaki Shuzo Co.,Ltd
Ehime
La cervecería se aferra a la convicción de que el sake es creado por los dones del cielo, la tierra y las personas. El cielo representa el agua, la tierra representa el arroz y las personas representan a los elaboradores. El agua utilizada es agua subterránea de las profundidades del monte Ishizuchi. La cervecería nunca olvida agradecer el entorno que le ha sido dado y trabaja con dedicación en la elaboración del sake.
Est.1871
BrandSakurauzumaki
Address71 Hachi -Gakuko Matsuyama Ehime
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