
El arroz Shizukuhime pulido al 70 % es el núcleo de este sake de la región de Dogo en Ehime, embotellado bajo la marca Nikitatsu, cuyo nombre deriva de un antiguo topónimo japonés de la región. Elaborado con agua de manantial del sistema montañoso del monte Ishizuchi, refleja un estilo Ehime suave y accesible.
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