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Description
Honjozo nama chozoshu (almacenado crudo, pasteurizado solo una vez antes del embotellado) de Himonoya Shuzoten en Nihonmatsu, Fukushima. El almacenamiento del sake en estado crudo preserva la frescura, otorgándole un carácter vibrante en comparación con el honjozo totalmente pasteurizado.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Himonoya Shuzoten Co.,Ltd
Fukushima
Elaborado según el método artesanal tradicional, centrado en el sake local y basado en una cultura de elaboración accesible para todos.
Est.1873
BrandSenkounari
Address173 Matsuoka Nihonmatsu Fukushima
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese