Descripción
La levadura nativa de vino V1116, producida en Dinamarca, se utiliza para elaborar vinos blancos frescos. La acidez refrescante derivada de la levadura es característica, y el final es limpio y ordenado. Recuerda la hermosa acidez de los vinos blancos Sauvignon Blanc y Riesling.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónAomori · Aomori Junmai →
BodegaHACHINOHE SHUZO Co.,Ltd.
MarcaMutsu Hassen
ArrozRice from Aomori
SMV-18
Acidez3.2
Alcohol13%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Dulce
Seco
Poca acidez
Mucha acidez
Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.
Presentación de la bodega
デンマーク産の白ワイン酵母「V1116」を使用。 酵母由来の爽やかな酸を特徴にすっきり仕上がっています。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiDónde comprar
3
Tiendas
3
Ofertas
￥2,200
Más bajo (impuestos incl.)
Loading prices...
Reseñas
Check-ins y reseñas (1)
Masahiro
Sep 17, 2025, 12:57 PM
Fruity
Floral
HACHINOHE SHUZO Co.,Ltd.
Aomori
En Hachinohe, prefectura de Aomori, se elaboran el Mutsuhassen, suave y sabroso, y el Mutsuotoyama, ligero y seco.
Fundada en1775
MarcaMutsuhassen
DirecciónAomori 9cho minatomachi hachinohe-city aomori
Más sakes de esta bodega
Maridajes
Tipos de platos
Derivado del SMV y la acidez publicados.🥇
Green Curry
Spicy
★★★★★
Sweetness cools spicy heat
🥈
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine