Muroka Junmai Hakurosuishu Miracle77 Kokukara

🍶

Description

Un junmai sin filtrar elaborado con Dewa no Sato al 77% de pulido, un resultado que aprovecha el centro del grano naturalmente grande de la variedad para producir un sake sorprendentemente refinado a un bajo índice de pulido. Un umami vivo y limpio con final seco obtuvo oro en el Concurso Nacional Kan-sake 2016 y en el Grand Prix de Junmai Sake 2017.

Specifications

CategoryJunmai

RegionYamagata

BreweryTakenotsuyu Co.

ABV15%

Polish Ratio77%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Takenotsuyu Co.

Yamagata

Poseedor del récord de medallas de oro consecutivas en la división local del Concurso Nacional de Nuevos Sake. Sake elaborado al 100% con arroz Mizu no Kami. Fermentado completamente en el entorno natural de los Dewa Sanzan. Este jizake, en armonía con los platos que realzan el sabor de los ingredientes, es apreciado en 15 países de todo el mundo.

Est.1858

BrandTakenotsuyu

Address133 Inamata Nittaya -mae Haguro Tsuruoka -shi Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★