Description
El arroz Yume no Kaori define este honjozo de Daitengu Shuzo en Fukushima, bajo la etiqueta Motomiya, con una tasa de pulido no revelada. El uso de arroz sake premium en una elaboración honjozo refleja el compromiso de la destilería con la calidad en cada nivel.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Daitengu Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Fundada en Meiji 5 (1872), esta cervecería está ubicada frente a la estación JR de Motomiya, casi en el centro de la prefectura de Fukushima. Utiliza arroz local y el agua de Raijin Shimizu para crear el sabor característico de la casa.
Est.1872
BrandOotengu
AddressMotomiya Motomiya Fukushima 18
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese