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Descripción
Este junmai se elabora con arroz cultivado en los arrozales en terrazas de Kume Minamicho, reduciendo el uso de pesticidas tanto como sea posible. Se emplea el método de fermentación yamahai tradicional, dando como resultado un sake con carácter auténtico y profundamente arraigado en su terruño.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Yuugengaisha Itanoshuzoujou
Okayama
Fundada en1934
MarcaKibinogimpuu
Dirección35 Ichinomiya Kita -ku Okayama Okayama
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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