Nombrado en honor a las dramáticas gargantas de Oboke en Tokushima y el espíritu folclórico Konakinunushi, este Junmai porta una identidad regional llena de fantasía. La filosofía cervecera enfocada en lo local de Miyoshikiku brilla aquí, utilizando arroz y agua de Tokushima para producir un sake puro y enraizado en su terruño, con profundidad rústica.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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