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Descripción
Nombrado en honor a las dramáticas gargantas de Oboke en Tokushima y el espíritu folclórico Konakinunushi, este Junmai porta una identidad regional llena de fantasía. La filosofía cervecera enfocada en lo local de Miyoshikiku brilla aquí, utilizando arroz y agua de Tokushima para producir un sake puro y enraizado en su terruño, con profundidad rústica.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Miyoshikikushuzou Co.,Ltd
Tokushima
La cervecería aspira a crear nuevos sakes con levaduras y estructuras innovadoras, elaborándolos en armonía entre el alcohol y el agua. Con etiquetas y nombres originales, también lanza sakes fáciles de acercar a quienes no suelen beber. Por eso cuenta con muchas fanáticas.
Fundada en1889
MarcaMiyoshikiku
Dirección1661 Ikeda salad Miyoshi Tokushima
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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