MatCheese de Miyoshikiku Shuzo es un sake concebido de forma única para armonizar con el queso. Elaborado en Tokushima con arroz local y agua de montaña pura, esta inventiva cuvée ilustra la filosofía del maestro cervecero Mamiya de crear sakes para paladares modernos que aprecian los maridajes gastronómicos poco convencionales.
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