Miyanoyuki Hiya Namachozoshu es un honjozo conservado sin pasteurizar durante todo el verano antes del embotellado, de la cervecería Miyazaki Honten en la prefectura de Mie. El proceso de conservación en frío nama-chozo preserva una frescura y un ligero carácter indómito que no se encuentra en los sakes pasteurizados habituales.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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