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Description
Miyanoyuki Hiya Namachozoshu es un honjozo conservado sin pasteurizar durante todo el verano antes del embotellado, de la cervecería Miyazaki Honten en la prefectura de Mie. El proceso de conservación en frío nama-chozo preserva una frescura y un ligero carácter indómito que no se encuentra en los sakes pasteurizados habituales.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Miyazaki Honten Co.,Ltd
Mie
Fundada en el 3.er año de Hikari (1846 d.C.), es el mayor fabricante integral de bebidas alcohólicas de la prefectura de Mie, produciendo sake, shochu (Kototsu), licores sintéticos, mirin y más.
Est.1846
BrandMiyanoyuki
Address972 Minami Gomizuka Yokkaichi Mie
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese