Miyakanbai Junmai Ginjo 45% Hiyaoroshi

Miyakanbai Junmai Ginjo 45% Hiyaoroshi es una edición otoñal de temporada de Kanbai Syuzo en Miyagi, elaborado con arroz pulido al 45% y envejecido durante el verano antes de ser embotellado sin una segunda pasteurización en otoño. Este sake hiyaoroshi desarrolla un carácter redondeado y suave gracias a la maduración estival, conservando una frescura que lo distingue de los productos completamente pasteurizados.