Mitsukuni Honjozo

🍶

Description

Honjozo pulido al 70% a partir de Hitachi Nishiki y Nihonbare, producido por Hiyama Shuzo en Hitachiota, Ibaraki, bajo la etiqueta Mitsukuni en conmemoración del señor del dominio de Mito, Tokugawa Mitsukuni. Un sabor fino y delicado junto a un carácter ligero y seco se logran mediante una elaboración meticulosa del koji y un prensado cuidadoso.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionIbaraki

BreweryHiyama Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Hiyama Shuzo Co.,Ltd

Ibaraki

Además del sake 'Asahi Masamune' desde la fundación, hacia 1965, cuando se creó una fábrica de embotellado conjunta con otras empresas, la marca de la fábrica era 'Chihime', pero se convirtió en nuestra marca unos años después al disolverse. Con la esperanza de que más mujeres quieran disfrutar del alcohol, 'Chihime' se ha convertido en nuestra marca principal como sake natural de arroz puro. La caligrafía de la etiqueta 'Chihime' es obra del Dr. Harue Hagi, maestro calígrafo.

Est.1884

BrandSenhime

Address1359 Machiyamachi Hitachi Ota Ibaraki

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★