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Mitsukuni Daiginjo

🍶
Description

El Yamada Nishiki pulido al 40% da lugar a este daiginjo de Ibaraki de Hiyama Shuzo bajo la etiqueta Mitsukuni, nombrada en honor al legendario señor del dominio de Mito, Tokugawa Mitsukuni. Fino aroma ginjo con un final seco y limpio, elaborado con agua subterránea local.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionIbaraki
ABV17%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Hiyama Shuzo Co.,Ltd

Ibaraki
Además del sake 'Asahi Masamune' desde la fundación, hacia 1965, cuando se creó una fábrica de embotellado conjunta con otras empresas, la marca de la fábrica era 'Chihime', pero se convirtió en nuestra marca unos años después al disolverse. Con la esperanza de que más mujeres quieran disfrutar del alcohol, 'Chihime' se ha convertido en nuestra marca principal como sake natural de arroz puro. La caligrafía de la etiqueta 'Chihime' es obra del Dr. Harue Hagi, maestro calígrafo.
Est.1884
BrandSenhime
Address1359 Machiyamachi Hitachi Ota Ibaraki

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine