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Descripción
Hattan Nishiki pulido al 65 % da lugar a este junmai de la cervecería más meridional de la prefectura de Hiroshima, donde el agua de manantial filtrada por granito de tres fuentes de valle otorga al sake su carácter limpio y moderadamente seco. El valor SMV es +4 y la acidez está equilibrada para un final fresco que se afina aún más cuando el sake se sirve tibio.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónHiroshima
BodegaHayashishuzou Co.,Ltd
MarcaMitaniharu
Alcohol15%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Hayashishuzou Co.,Ltd
Hiroshima
Es un licor valioso, elaborado según el mismo método de fabricación que hace 200 años, requiriendo un mes y medio de trabajo para producir únicamente 5.000 botellas.
Fundada en1806
MarcaMitaniharu
Dirección11777 Kurahashi Kure Hiroshima
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