Un embotellado estacional de primera prensada bajo la etiqueta Misonotake de Takeshige Honke Shuzo en Saku, Nagano, disponible a principios de invierno cuando el primer sake de la temporada de elaboración sale del prensador. La tradición kimoto de la cervecería sustenta la producción, y el nuevo sake conserva un carácter fresco y vibrante que evoluciona a medida que avanza la temporada.
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