🍶
Description
Misatoryuujin combina el topónimo Misato con 'ryujin', la deidad dragón del agua en la mitología japonesa, evocando la pureza mineral y el carácter fluido de su agua de elaboración. Los sake que llevan el nombre de una deidad dragón suelen indicar un sake elaborado con agua especialmente limpia y suave, valorada por conferir al producto fermentado un perfil suave y bien definido. Esta expresión regional de Saitama refleja el orgullo de la cervecería local por su fuente de agua y su conexión con el paisaje mitológico de la región.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Matsushima Shuzo Co.,Ltd
Mie
En el 3.er año de Koka, bendecida por la naturaleza, la cervecería utiliza agua de pozo que brota de forma natural. La producción, que incorpora una pequeña cuba, se distingue por una presencia y un cuidado especiales. El prensado de invierno, disponible únicamente en temporada, es muy apreciado.
Est.1846
BrandAnouhomare
Address191 Minamishinzan Anno Tsu Mie
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine