mikaeriusagi

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🍶

Description

Un junmai elaborado con el rey del arroz para sake, el Yamada Nishiki. Se distingue por una ligereza en boca obtenida gracias a un mayor número de filtraciones antes de la dulzura. El perfil evoluciona hacia un sabor más profundo y complejo.

Specifications

CategoryJunmai

RegionHyogo

BreweryMeijo Sake Brewing.Co.,Ltd

ABV15.5%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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Meijo Sake Brewing.Co.,Ltd

Hyogo

Ubicada en el corazón de la llanura de Banshu, a la sombra del famoso castillo de Himeji, la cervecería recibió el título de 'Meijo' en el año de su fundación, 1864. Desde entonces, ha preservado sus sabores durante más de 150 años, consolidándose como una de las mejores producciones de la región de Banshu.

Est.1864

BrandKanbe

AddressAbundant town Himeji Hyogo

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★