meijo nakadoridaiginjo

🍶

Description

Un daiginjo elaborado exclusivamente a partir del 'nakadori', la parte central y más pura del prensado. Su contenido de alcohol es de 17,5 y presenta una frescura característica debida a la interrupción voluntaria de la fermentación. Un daiginjo premium que se distingue de los daiginjo ordinarios.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionHyogo

BreweryMeijo Sake Brewing.Co.,Ltd

ABV17.5%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Meijo Sake Brewing.Co.,Ltd

Hyogo

Ubicada en el corazón de la llanura de Banshu, a la sombra del famoso castillo de Himeji, la cervecería recibió el título de 'Meijo' en el año de su fundación, 1864. Desde entonces, ha preservado sus sabores durante más de 150 años, consolidándose como una de las mejores producciones de la región de Banshu.

Est.1864

BrandKanbe

AddressAbundant town Himeji Hyogo

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★