Miinokotobuki Junmai Daiginjo Aiyama Murokanamagenshu

Este Junmai Daiginjo de MIINOKOTOBUKI CO.,LTD. en Fukuoka utiliza la rara variedad de arroz Aiyama y se embotella como muroka (sin filtrar por carbón) namagenshu (sin pasteurizar, sin diluir). La combinación produce un sake vivo e intenso con umami audaz, frutas vibrantes y concentración de cuerpo pleno — una expresión sin compromisos del terruño.