Meiju Honjozojosen Namachozoshu es un honjozo premium almacenado sin pasteurizar de Meijusyuzo, en la prefectura de Yamaguchi. A diferencia del honjozo estándar, este nama-chozo fue pasteurizado solo una vez antes del almacenamiento, preservando una frescura adicional y un carácter ligeramente más vivo. Se puede esperar un honjozo fresco y aromático con el final limpio por el que el sake de Yamaguchi es reconocido.
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