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Description
Meiju Honjozojosen es un honjozo de calidad premium de Meijusyuzo, en la prefectura de Yamaguchi, situándose por encima de la línea honjozo estándar. La designación josen refleja una mayor atención a los ingredientes y la técnica de elaboración, dando lugar a un aroma más refinado y un final seco, más limpio y distinguido. Una elección fiable tanto para ocasiones cotidianas como especiales.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Meijusyuzo Co.,Ltd
Yamaguchi
Est.1897
BrandMeiju
Address2985 Ko Tada Toyokita Shimonoseki Yamaguchi
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese