El arroz pulido al 65 % compone este honjozo de Yamazaki Shuzo en la prefectura de Gunma, bajo la etiqueta Taiheiki-nosato (Tierra del Taiheiki), nombrado en honor a la epopeya militar del siglo XIV que narra las batallas en la región de Kanto. La tradición cervecera de Gunma produce un sake cotidiano limpio y fiable.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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