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Descripción
El arroz pulido al 65 % compone este honjozo de Yamazaki Shuzo en la prefectura de Gunma, bajo la etiqueta Taiheiki-nosato (Tierra del Taiheiki), nombrado en honor a la epopeya militar del siglo XIV que narra las batallas en la región de Kanto. La tradición cervecera de Gunma produce un sake cotidiano limpio y fiable.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónGunma · Gunma Honjozo →
BodegaYamazaki Shuzo Co.,Ltd
Alcohol15%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Presentación de la bodega
■くちあたり・・・スッキリとしていてまろやかでピリッとした味わいが楽しめます。■のどごし・・・酵母の風味もおだやかでおとなしい、たくさん呑めるタイプ。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Yamazaki Shuzo Co.,Ltd
Gunma
De generación en generación, la familia Mori elabora sake siguiendo los pasos de sus ancestros de Yoshikawa-cho.
Fundada en1875
MarcaNihonhomare
Dirección966 Nitta Kizaki Ota Gunma
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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