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Descripción
Elaborado a partir de arroz pulido al 50 % por Yamazaki Shuzo en Ota, prefectura de Gunma, este daiginjo presenta un contenido alcohólico del 15 % y un valor SMV de +4. La destilería lo describe como un sake de sabor denso y bien integrado, con un final limpio, que representa la cima de su línea Makoto no Kokoro.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónGunma · Gunma Daiginjo →
BodegaYamazaki Shuzo Co.,Ltd
Alcohol15%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Presentación de la bodega
■くちあたり・・・ふっくらとしたとろ味と重厚感が特徴です。■のどごし・・・グッとくると同時にスッと通るあっさり感。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reseñas
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Yamazaki Shuzo Co.,Ltd
Gunma
De generación en generación, la familia Mori elabora sake siguiendo los pasos de sus ancestros de Yoshikawa-cho.
Fundada en1875
MarcaNihonhomare
Dirección966 Nitta Kizaki Ota Gunma
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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