El umeshu de Masukagami se produce en la histórica bodega de Kamo City macerando ciruelas maduras en sake elaborado en Niigata, creando un licor de fruta con una dulzura sedosa y una acidez viva. El énfasis de la marca en los ingredientes de calidad se traslada a esta expresión, convirtiéndola en un sake de postre refinado y versátil.
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