Masakidaiginjo es un daiginjo de Karube Shuzoujo en la prefectura de Ibaraki, que representa el más alto grado de sake de la destilería con arroz pulido al 50% o menos y una cuidadosa fermentación a baja temperatura. La prefectura de Ibaraki tiene un largo patrimonio cervecero sustentado por el cultivo de arroz de calidad y el agua subterránea limpia de la región.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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